Le glyphosate est cancérogène pour Centre international de recherche contre le cancer pas pour l’agence européenne de sécurité des aliments.
Le glyphosate est un désherbant non sélectif, c'est à dire agissant sur les différentes adventices des espèces cultivées. Il est l'une des substances phytopharmaceutiques les plus utilisées, et du fait de son utilisation pendant les périodes de floraison ou sur les plantes mellifères, des résidus peuvent se retrouver dans le miel.
